食品安全關(guān)系到民眾的切身利益，實現(xiàn)食品安全全程追溯，是社會各界一直呼吁和關(guān)注的問題。確保食品安全的一個重要環(huán)節(jié)就在于食品包裝上，包裝在食品的運輸、貯存和銷售的過程中發(fā)揮了重大作用，包裝機械又為產(chǎn)品包裝的多樣化提供了更多的可能性。

      在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用十分普遍，經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，有利于防止食品變質(zhì)，大大延長了食品的保質(zhì)期，因而受到食品行業(yè)和消費者的青睞。

      相對于發(fā)達國家來說，我國真空包裝機發(fā)展較晚，到90年代，真空充氣包裝技術(shù)才開始少量使用，隨著各種食品行業(yè)的發(fā)展，人們對食品安全要求也提高了，促使了真空包裝機行業(yè)的發(fā)展，同時，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來越廣泛，前景非常看好。

      國內(nèi)包裝機經(jīng)過20多年的發(fā)展，已經(jīng)進入成熟階段，生產(chǎn)能力已經(jīng)基本滿足需求，但從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品。在當(dāng)前國內(nèi)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的新形勢下，中國真空包裝機械行業(yè)要想快速穩(wěn)健發(fā)展，必須積極尋求新的出路。

     包裝機械企業(yè)要加強技術(shù)創(chuàng)新，開拓新產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品種類，注重產(chǎn)品質(zhì)量和外觀，同時要利用電子商務(wù)帶來的便捷，從有限的資源中獲得更大的收益，推動中國包裝機械走向世界。